古漬け・・・

「白菜の古漬けなんじゃけど食べるの手伝って~!」

と友達がどっさり持ってきまして・・・

まずはみじん切りにして鰹節とあえてご飯のお友を作って・・・

小さい頃よく食べていた 「古漬け煮」 を作ったところ懐かしい味がヨミガエリました~♪
たっぷりの水に浸けて塩抜きをしたあと,油で炒めて煮ます。
椎茸が2枚あったので薄くスライスして数を増やし(笑),一緒に煮ました。
他のおかずは何にもいらないっす。
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【試作品・・・Ⅰ】
フランスパンを焼いてみました~♪
皮がパリパリで噛めばかむほど味があって,私としては・・・はまりました!
焼き立てにバターを塗って食べようと思ってましたがなんにも塗らなくてOK!!
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【試作品・・・Ⅱ】
ブランデーケーキ
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ん~~~いい香り~♪
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by sachi318s | 2009-05-25 14:53 | さちの手作り


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